老年人多吃肉更长寿的说法科学吗?

吃肉好还是吃素好?这个问题争论起来喋喋不休,有的人就是坚持吃素好,远离荤腥,觉得绿色蔬菜,水果和粗粮,才是最自然健康的饮食方式。还有的一种观点,算是中间派,认为光吃素或者光吃肉都不好,荤素搭配,营养均衡才是最好的选择,相对来说更科学,让人信服。

然而,最近有一项横跨11个国家的联合调查研究发现,提出了新的论点,老人多吃肉蛋更好。该项调查源自于国外,基于11个国家大数据调查的结果,因为受环境和心理状态多种不可控的因素影响,我们从科学的角度来说,这种观点只能仅供参考。该调查发现,如果老年人多食用适量的肉类和蛋类,相对于主要食素的人,患上癌症的风险下降,从而活的更久。

研究认为,这主要是因为肉和鸡蛋中含有更多丰富的蛋白质等营养,而营养物质的吸收可以提升身体肌能,让老年人更好的抵抗疾病,这些营养物质不能单单蔬菜、水果提供的。吃肉可以提高抗氧化物浓度,从而减少脑细胞损伤,避免记忆力下降、老年痴呆等问题,该组织推荐肉食每日应提供50g。

吃肉也是有讲究的,一般来说少吃红肉、常吃白肉,不要吃工业加工过的肉,要含盐量低的肉,尽量少用煎烤炸等方式。对于这些调查,你认可吗?在下面留下你的评论。

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