吃什么延缓老人智力下降，公认老人补脑的13种佳品

人到了老年，无论是记忆力还是智力水平都会有不同程度的下降，当然这个是不可逆转的生命规律，但如果不加重视的话或者行为不当的话，会加速智力水平的消减，如果能掌握健康的养生方式，可以延缓这一个过程，那么吃什么可以延缓老人智力下降？对于延缓老人智力下降，我们推荐通过多吃些益脑健脑的食品，以下14种食物都是日常生活中比较常见的、易购买到的、菜市场都有的食品，也是公认度比较高的食品。

推荐一：核桃

核桃富含磷脂，对脑神经有良好的保健作用。关于核桃补脑的说法，无论从营养学上还是中医学理论上，都是认可的，核桃是健脑补脑的一线食品，核桃里面包含的不饱和脂肪酸，是有很好的健脑作用，非常适合老年人食用，如果每天坚持吃2个核桃的话，长期坚持下来就会发现记忆力变好了，他可以补充大脑所需的营养，食用的量不能过大反而造成身体不适，除了核桃外，还有其他坚果类也不错，比如松子。

推荐二：鱼类

鱼类具有补脑的功效，不管老人还是小孩都要多吃鱼，尤其是产自于深海的鱼类，比如三文鱼、金枪鱼就是高质量的海鱼，深海鱼更富含DHA，能够促进大脑神经细胞的生长发育以及修复，有些深海鱼不熟悉种类的不要乱吃，有些含有重金属，需要多加注意。

推荐三：海带

海带富含亚油酸和卵磷脂，有很好的健脑功效，海带便宜又美味，凉拌还是海带汤都不错，海带有着丰富的亚油酸以及卵磷脂，并且海带是海藻类的食物，是有很丰富的牛磺酸，是脑部的营养成分是不能缺少的，海带表面褐色表层里还含有谷氨酸，也是大脑所需要的物质。

推荐四：香蕉

香蕉富含磷和钾，有很好的健脑功效。作为水果类的推荐，香蕉是个不错的补脑选择，香蕉里面是含有丰富的维生素B6、磷，还有色氨酸，这是大脑营养不可缺少的营养，而且香蕉热量适合长期食用的，对于老年人还能起到通畅润便，顺便解决老年人便秘问题。

推荐五：牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品，是营养中的王者，它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸，是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，所以牛奶是最丰富而均衡的营养品，比什么保健品还要好很多。

推荐六：花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，能够改善血液循环、增强记忆力。花生中含有7%多酚物质，多酚物质的抗氧化性是维生素E的50倍，可有效延缓衰老、增进智力，花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。

推荐七；瓜子

葵花子富含维生素E，能够使思维敏捷、记忆力强增强。常食用瓜子对皮肤/眼睛/大脑都有好处，丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，不仅让老人皮肤红润细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力增强，瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。

推荐八：黑芝麻

黑芝麻含大量蛋白质和卵磷脂，维生素E，钙，铁等营养成分，有补脑的功效。黑芝麻还有利于头发的生长健康，让老年人的白发不至于白的那么快，黑芝麻中含有不饱和脂肪酸被认为拥有着延年益寿的功效。黑芝麻可以在超市购买黑芝麻糊来食用。

推荐九：猕猴桃

猕猴桃富含多种微量元素，能够有效改善脑部血液循环。猕猴桃低钠高钾中，vc、mg及微量元素含量高，并且是维持心血管健康的重要营养成分。vc在脑内神经递质合成过程中也发挥作用，可缓和抑郁症。

推荐十：木耳

木耳富含蛋白质和多种维生素，是很好的健脑补脑食物。《神农本草经》说它能“益气不饥，轻身强智”。木耳中含有蛋白质、脂类、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生B1、维生素B2、烟酸、卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂和甾醇等，食用木耳可以益智健脑。

推荐十一：豆制品

大豆富含蛋白质和蛋黄素，可以显著增强记忆力。大豆是传统的补益食品，具有益智、抗衰老、美容等功效，豆类食品所含的氨基酸与谷物类食品所含的氨基酸互有不同，如谷类中较缺的赖氨基酸，在大豆中的含量却很高。豆所含的脂肪可达15％～20％，其中不饱和脂肪酸占84.4％，又以亚麻油酸和亚麻油烯酸最为丰富，还含有1.64％卵磷脂等。

推荐十二：鸡蛋

健脑益智，改善记忆力，富含丰富的蛋白质和卵磷脂，提供给神经营养，有补脑的作用。

推荐十三：南瓜

南瓜非常适合做粥，小米南瓜粥推荐给老年人，南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，经常食用收获较多。

大白温馨提示：以上给出的老年人补脑健脑的食物都是比较常见的，含有各种大脑运转所需要的营养物质，让老年朋友的大脑更有活力，延缓记忆力下降的速度，配合日常多做些有氧运动，使我们的身体素质更好，哪怕上了年纪也是精神矍铄。