吃什么延缓老人智力下降,公认老人补脑的13种佳品

人到了老年,无论是记忆力还是智力水平都会有不同程度的下降,当然这个是不可逆转的生命规律,但如果不加重视的话或者行为不当的话,会加速智力水平的消减,如果能掌握健康的养生方式,可以延缓这一个过程,那么吃什么可以延缓老人智力下降?对于延缓老人智力下降,我们推荐通过多吃些益脑健脑的食品,以下14种食物都是日常生活中比较常见的、易购买到的、菜市场都有的食品,也是公认度比较高的食品。

推荐一:核桃

核桃富含磷脂,对脑神经有良好的保健作用。关于核桃补脑的说法,无论从营养学上还是中医学理论上,都是认可的,核桃是健脑补脑的一线食品,核桃里面包含的不饱和脂肪酸,是有很好的健脑作用,非常适合老年人食用,如果每天坚持吃2个核桃的话,长期坚持下来就会发现记忆力变好了,他可以补充大脑所需的营养,食用的量不能过大反而造成身体不适,除了核桃外,还有其他坚果类也不错,比如松子。

推荐二:鱼类

鱼类具有补脑的功效,不管老人还是小孩都要多吃鱼,尤其是产自于深海的鱼类,比如三文鱼、金枪鱼就是高质量的海鱼,深海鱼更富含DHA,能够促进大脑神经细胞的生长发育以及修复,有些深海鱼不熟悉种类的不要乱吃,有些含有重金属,需要多加注意。

推荐三:海带

海带富含亚油酸和卵磷脂,有很好的健脑功效,海带便宜又美味,凉拌还是海带汤都不错,海带有着丰富的亚油酸以及卵磷脂,并且海带是海藻类的食物,是有很丰富的牛磺酸,是脑部的营养成分是不能缺少的,海带表面褐色表层里还含有谷氨酸,也是大脑所需要的物质。

推荐四:香蕉

香蕉富含磷和钾,有很好的健脑功效。作为水果类的推荐,香蕉是个不错的补脑选择,香蕉里面是含有丰富的维生素B6、磷,还有色氨酸,这是大脑营养不可缺少的营养,而且香蕉热量适合长期食用的,对于老年人还能起到通畅润便,顺便解决老年人便秘问题。

推荐五:牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品,是营养中的王者,它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸,是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,所以牛奶是最丰富而均衡的营养品,比什么保健品还要好很多。

推荐六:花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂,能够改善血液循环、增强记忆力。花生中含有7%多酚物质,多酚物质的抗氧化性是维生素E的50倍,可有效延缓衰老、增进智力,花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。

推荐七;瓜子

葵花子富含维生素E,能够使思维敏捷、记忆力强增强。常食用瓜子对皮肤/眼睛/大脑都有好处,丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,不仅让老人皮肤红润细嫩,而且大脑思维敏捷、记忆力增强,瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定,降低体内胆固醇等等。

推荐八:黑芝麻

黑芝麻含大量蛋白质和卵磷脂,维生素E,钙,铁等营养成分,有补脑的功效。黑芝麻还有利于头发的生长健康,让老年人的白发不至于白的那么快,黑芝麻中含有不饱和脂肪酸被认为拥有着延年益寿的功效。黑芝麻可以在超市购买黑芝麻糊来食用。

推荐九:猕猴桃

猕猴桃富含多种微量元素,能够有效改善脑部血液循环。猕猴桃低钠高钾中,vc、mg及微量元素含量高,并且是维持心血管健康的重要营养成分。vc在脑内神经递质合成过程中也发挥作用,可缓和抑郁症。

推荐十:木耳

木耳富含蛋白质和多种维生素,是很好的健脑补脑食物。《神农本草经》说它能“益气不饥,轻身强智”。木耳中含有蛋白质、脂类、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生B1、维生素B2、烟酸、卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂和甾醇等,食用木耳可以益智健脑。

推荐十一:豆制品

大豆富含蛋白质和蛋黄素,可以显著增强记忆力。大豆是传统的补益食品,具有益智、抗衰老、美容等功效,豆类食品所含的氨基酸与谷物类食品所含的氨基酸互有不同,如谷类中较缺的赖氨基酸,在大豆中的含量却很高。豆所含的脂肪可达15%~20%,其中不饱和脂肪酸占84.4%,又以亚麻油酸和亚麻油烯酸最为丰富,还含有1.64%卵磷脂等。

推荐十二:鸡蛋

健脑益智,改善记忆力,富含丰富的蛋白质和卵磷脂,提供给神经营养,有补脑的作用。

推荐十三:南瓜

南瓜非常适合做粥,小米南瓜粥推荐给老年人,南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,经常食用收获较多。

大白温馨提示:以上给出的老年人补脑健脑的食物都是比较常见的,含有各种大脑运转所需要的营养物质,让老年朋友的大脑更有活力,延缓记忆力下降的速度,配合日常多做些有氧运动,使我们的身体素质更好,哪怕上了年纪也是精神矍铄。

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