日本人为什么长寿？日本人长寿的秘诀是什么？

大家都知道日本是世界最长寿的国家，他们为什么这么长寿呢？很多人都认为这和日本人的饮食习惯有很大关系，长寿老人都有什么好的饮食习惯？我们可以在生活中借鉴。今天本文就给大家聊聊日本人的饮食特色。
1、吃七分饱，日本的饮食习惯讲究个吃七分饱，如果吃十分饱，消化过程就会延长身体各个器官的运，消化功能就会变得迟缓。
2、细嚼慢咽。日本通常吃的都很慢，喜欢细嚼慢咽，而且充分咀嚼饱腹感会增强，自然就会吃的更少。
3、饮食清淡，日本的饮食习惯偏爱饮食清淡，低热量，烹调少油，尊重食物原来的味道，他们喜欢将新鲜的蔬菜拌入调料汁，直接生吃。很多菜都采用蒸煮的加工方式，这样既减少高温热油对营养素的破坏，又减少油腻的摄入。
4、多食蔬菜、水果和谷物。日式饮食含有较多的碳水化合物，这些碳水化合物主要来自蔬菜、水果和粗粮，因此体吸收速度较慢，不会像碳水化合物那样迅速转化为脂肪。
5、吃红肉，少爱吃鱼。日本的饮食习惯，喜欢吃鱼，他们最喜欢吃深海鱼，这些深海鱼富含长链不饱和脂肪酸，少量食用肉类也使日本人的脑猝中概率大大降低。
6、时令蔬菜，日本的饮食习惯通常应诏时令选择食材，他们认为只有这样才能品尝到最纯正、最天然的味道。很多农村地区并没有超级市场，但是却有鲜鱼店、鲜肉店，这里的店铺卖的都是时令食材。
7、严格限盐。日本政府早在一九七五年就发起了一系列的减盐运动，而我们国家最近是最近几年才开始鼓励腺盐少盐。日式的饮食习惯中想为食物增加鲜味，可以用昆布、鲣鱼干或者菇类，尽量减少盐和化学调味料的使用量。
看来啊要想长寿，这个吃还是非常学问，会吃的人更容易获得长寿哦。